幹(gàn)燥設備中的熱交換,主要以氣(qì)流(liú)和顆粒,筒壁與顆粒的兩(liǎng)種熱交換為主。幹燥過程的實質是水分的擴散(sàn)過程。是靠外擴散和內擴散來進行的。外擴散即顆(kē)粒表(biǎo)麵水(shuǐ)分(fèn)以蒸汽的形式從(cóng)表麵擴散到周圍(wéi)介質的過程。內擴散是水分在顆粒內部移動的過程。
1、
旋轉閃蒸幹燥機采用高速熱氣流切線方向進入筒體,由於氣流在筒(tǒng)內(nèi)的螺旋運動,降低顆粒周圍的介質(zhì)溫度,同時增加了介質流速和溫度,這就大大地提高了外擴散的速度。
2、高溫(wēn)氣流高速衝擊(jī)位於筒體下部的(de)顆粒或小濕(shī)料,同時筒體內攪拌葉片的攪拌作用,使顆粒被破碎,粒度減小,內部毛細管的長度也因(yīn)之減小,強化了內擴散的效(xiào)果,降低內擴散的阻(zǔ)力。這些(xiē)顆粒又大多在筒體下部高溫、高攪拌強度的循環中(zhōng)被反複破碎。消除物料(liào)結(jié)塊,也是促進內擴散的有力措施,強化了顆粒水分蒸發。